(10/11/2026) Si según se cuenta en los mentideros de Internet la generación Z está volviendo a fumar sin complejos y a comer tantas sardinas que alcanza el peligro de extinción, estamos ante la prueba irrefutable de que nos hallamos al final de los tiempos tal como señalaron los agoreros y apocalípticos desde que se inició el tercer milenio.
Obsesionados con la luminosidad de su piel los Z degluten esos pequeños peces plateados que llamamos sardinas mientras tiran de cajetilla en la terraza de cualquier bar.
“¡Estoy harta de vivir con miedo de encontrarme frente a un estante de sardinas vacío!” se queja una joven de veintipocos años en TikTok tras confesar que come al menos tres latas de sardinas a la semana para que su piel siga fresca y radiante.
Por eso, uno que siempre admiró la piel fúlgida de Simonetta Vespucci, la musa de Botticelli que encarnó El Nacimiento de Venus no entiende que aquella belleza muriera por trastornos endocrinos severos, tal como acaba de demostrar el especialista Paolo Pozzilli, y no por una indigestión de sardinas en mal estado o por la tuberculosis que era lo normal en aquellos tiempos.
Porque la piel traslúcida y el gesto decadente de Simonetta casaba mejor con el bacilo de Koch que era la enfermedad con la que terminaron sus días Chopin, Kafka, Bécquer, Chejov, las Brontë, y tantos otros, y que habría terminado también con la bella Simonetta según creíamos hasta ayer.
Pero no, la protagonista de La primavera de Sandro Botticelli murió de un trastorno endocrino severo tal como concluye Paolo Pozzilli o (pienso yo) de comer en exceso sardinas que aunque son una fuente de nutrientes para la piel y la micro biótica intestinal pueden producir escombroidosis si se digieren en mal estado.
Las sardinas, aquellas delicatessen de nuestra infancia que corrían por los montes tan frescas según cantábamos cuando nos daba por contar mentiras son tan cotizadas para la cosmética que su extracción masiva está poniendo en peligro el ecosistema de los océanos, según aseguran los ecologistas.
Por el mar corren las libres, por el monte las sardinas y por los cielos el coche futurista de Tesla que iniciará su producción en el 2028 si es que llegamos a esa fecha. Porque por tierra, mar y aire los prodigios terrestres y celestiales aparecen por doquier y junto a ellos los falsos profetas, lo que demuestra que el fin de los tiempos está cerca, como se dijo.
“Se empieza por la eliminación de las sardinas y se termina con el botón nuclear, y si no al tiempo”, dicen un pesimista acodado en la barra mientras oye los desastres que escupe el telediario.
“Cumbre clara y mar oscura, sardina segura” aseguraba un dicho antiguo que ayudaba a los pescadores a volver a casa con los canastos llenos, pero aquel dicho se ha cambiado por el de “piel clara, radiante y pura, sardina segura” para quienes buscan “arrimar el ascua a su sardina” desmintiendo que el fin de la especie sardinera esté cerca, mientras animan a seguir depredando los océanos para seguir luciendo palmito.
En unos tiempos en los que viajamos “como sardinas en lata” por tierra, mar y aire para no perdernos nada de lo que ocurre en cualquier lugar del planeta, bueno sería que el guía turístico de turno nos lleve a un CIS (Centro de Interpretación de las Sardinas) para convencernos de una vez de la utilidad que han tenido y tienen esos peces plateados que de matar el hambre han terminado dando luz a nuestra piel. El Museo Sardinero de Murcia podría servir de escaparate para asomarnos a su historia y a las artes de pesca con las que han sido capturadas; y ya puestos, y para no dejar ningún cabo suelto, al célebre festejo de El entierro de la sardina declarado de Interés Turístico Internacional. Festejo que iniciaron los madrileños como burla satírica contra el rey Carlos III que quiso agasajar al pueblo regalando un cargamento de sardinas para celebrar el final del Carnaval, pero que llegaron en tan mal estado y con tan mal olor que el rey ordenó enterrarlas junto al Manzanares.
Y, tras ver este y otros museos, terminar con la ruta de la sardina yendo desde Santurce a Bilbao, por toda la orilla gritando aquello de “¡quién compra! Sardinas frescué”, mientras con la saya remangada se luce la pantorrilla -una piel de nácar que irradia una fulgurosa luz que no tiene nada que envidiar a cualquier venus-, mientras te llaman los del primero, los del segundo también y los del tercero te dicen “¿a cómo las trae usted?”
Todo antes que la sobrepesca, el cambio climático y los depredadores (humanos) acaben con ellas.
